Cos

Sicilia Nero d'Avola IGT "Contrada" 2008 - COS

39,00 € 50,00 €

Esaurito

Annata: 2008
Denominazione: Sicilia IGT
Vitigni: nero d'avola
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro appena più chiaro sui bordi, al naso esprime belle note di piccoli frutti rossi, di viola passita, di salamoia, di liquirizia e di tabacco. Al palato è elegante, sinuoso, caratterizzato da un grande equilibrio e da un finale deciso e persistente.

Abbinamenti

A tutto pasto, il "Contrada" di COS è vino rosso ideale per accompagnare piatti di carne gustosi e complessi. Arrosti, anche di maiale.

cantina

È nel 1980 che tre giovanissimi amici - Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti - fondano l'azienda agricola COS, iniziando così un percorso che negli anni a venire, probabilmente ... vai alla scheda della cantina

Sicilia Nero d'Avola IGT "Contrada" 2008 - COS: Perché ci piace

Assaggiando il "Contrada" scopriamo quanto il nero d'avola possa esprimere anche a distanza di diversi anni dalla vendemmia. Si tratta infatti di un vino la cui maturazione avviene per ben due anni in botti di rovere seguiti da circa sei mesi in vasche di cemento e da un altro anno in bottiglia. Quello che ne risulta è un vino di rara ampiezza mediterranea, suadente ed invitante. Un rosso immancabile.