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Ippolito

Sicilia Nero d'Avola IGT 2012 - Ippolito

6,00 € 10,00 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Sicilia Nero d'Avola IGT

  • Vitigni: nero d'avola

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino scuro con leggeri riflessi violacei, al naso esprime un'evidente tipicità grazie a note di frutta appena scaldata dal sole, da leggeri sentori vegetali e da un piacevolissimo richiamo mediterraneo. In bocca è secco, caldo, abbastanza strutturato e generalmente di gran beva. Bel finale, appagante e piuttosto lungo.

Abbinamenti

Caldo ed appagante, il Nero d'Avola di Ippolito è vino che cerca abbinamenti altrettanto aromatici. Una provocazione? Con del pesce cotto arrosto, al forno.

cantina

La geografia ci dice che siamo nella Valle del Belice, tra Salaparuta e Poggioreale, in provincia di Trapani. È qui che nasce l'azienda agricola di Giuseppe Ippolito, un area di circa dieci ettari... vai alla scheda della cantina

Sicilia Nero d'Avola IGT 2012 - Ippolito: Perché ci piace

Pochi altri vini riescono ad identificarsi con un territorio come il Nero d'Avola in questa parte della Sicilia. Non solo per la grande tradizione che li vede da sempre presenti in queste zone ma anche per lo spiccato carattere che sanno poi esprimere nel bicchiere. Sfaccettato e profondo, è infatti Nero d'Avola appagante per beva, perfetto per questi mesi estivi che sono ormai alle porte.

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