Sicilia Nero d’Avola DOC ''Amira'' 2020 - Principi di Butera

12,50 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Sicilia DOC
Vitigni: nero d’Avola 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel bicchiere si annuncia con un colore profondo e scuro, che richiama la tinta del rubino nell’unghia. Il naso è dominato da note ricche e stratificate, che si muovono su profumi di mandorlo e spezie dolci. All’assaggio è rotondo, di buon corpo, con un sorso asciutto, connotato da un gusto di chiara impronta fruttata. Termina con un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti

Si abbina bene a pietanze saporite, soprattutto ai secondi di carne sia bianca che rossa. E’ perfetto anche con una bella selezione di formaggi stagionati.

cantina

Principi di Butera è una cantina siciliana di proprietà della famiglia Zonin, situata in provincia di Caltanisetta. L’azienda ha una storia particolare, che si intreccia con quella di alcune ... vai alla scheda della cantina

Sicilia Nero d’Avola DOC ''Amira'' 2020 - Principi di Butera: Perché ci piace

Un grande classico della viticoltura siciliana, il Nero D’Avola, viene raccontato da Principi di Butera con una bottiglia lineare e scorrevole, in cui sapori e sensazioni raccontano della perfetta sinergia fra terra e uomo. Le uve di questo Sicilia DOC, accuratamente selezionate durante la fase della vendemmia, fermentano per 3 settimane a una temperatura controllata ricompresa fra i 28 e i 30 gradi. Si procede quindi con l’affinamento, in cui il vino rimane per 12 mesi sia in tonneaux che in botti di rovere di Slavonia di diverse capacità. Una bottiglia da non farsi sfuggire, per assaporare la tradizione di uno dei vitigni più importanti di tutta la regione.