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Castellucci Miano

Sicilia IGT "Shiarà" 2018 - Castellucci Miano

23,00 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Sicilia IGT

  • Vitigni: catarratto 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 87pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Antonio Galloni 90
  • Slow Vino Slow

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime piacevoli note di frutta esotica che si fondono perfettamente con sentori di limone e di pompelmo. Una traccia iodata apre ad un assaggio fresco ed appagante, ricco di rimandi mediterranei. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare a primi e secondi piatti della cucina di mare, in particolare con il fritto di paranza.

cantina

Importantissima realtà cooperativa siciliana, quella di Castellucci Miano è una storia che vede una svolta fondamentale alla fine del 2004, quando la cantina sociale viene rilevata da un ristretto ... vai alla scheda della cantina

Sicilia IGT "Shiarà" 2018 - Castellucci Miano: Perché ci piace

Il Sicilia Catarratto IGT “Shiarà” 2015 di Castellucci Miano è un bianco di grande stoffa, dalla spiccata solarità unita a freschezza e mineralità. Nasce da uve catarratto provenienti dai vigneti ad alberello di oltre quarant’anni posti a circa 1000 metri sul livello del mare e viene vinificato in acciaio in modo da non alterarne il grande patrimonio organolettico. Un grande bianco italiano.

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