Sicilia Grillo Viognier DOC "Rina Ianca" 2021 - Santa Tresa

13,90 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Sicilia DOC
Vitigni: grillo e Viognier
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

cantina

“Santa Tresa” si trova in provincia di Ragusa, nel paese di Vittoria, comune siciliano che vanta una secolare e antichissima tradizione vitivinicola. La storia stessa dell’azienda “Santa ... vai alla scheda della cantina

Sicilia Grillo Viognier DOC "Rina Ianca" 2021 - Santa Tresa: Perché ci piace

Un vitigno autoctono, il grillo, e uno alloctono, il viogner, in un blend curioso e interessante. Le due tipologie vengono vendemmiate e vinificate in maniera separata: il grillo viene fatto affinare per qualche mese in barrique di rovere e nessuno dei due vitigni effettua la fermentazione malolattica, in modo da non modificare le peculiarità originare delle uve. Poco prima dell'imbottigliamento avviene l'assemblaggio e un ulteriore affinamento in bottiglia prima di essere commercializzato.