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Maggiovini

Sicilia Grillo DOC "Vigna di Pettineo" 2019 - Maggiovini

11,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Sicilia DOC

  • Vitigni: grillo 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino intenso il giallo all’occhio, con delicati riflessi dorati alla vista. Susina gialla, nespola e pera aprono l’olfattiva, poi sviluppata su sottili rimandi minerali e su delicate note terziarie burrose. Il palato è giocato sull’alternanza tra fragranza e morbidezza, con il frutto a fare sempre da linea guida. Buona la lunghezza e gradevolmente ammandorlata la chiusura.

Abbinamenti

Si sposa bene con i secondi di pesce o con i secondi a base di carne bianca. È da provare insieme con il rombo al forno in crosta di patate.

cantina

"“Da sempre il vino fa parte della storia della nostra famiglia. Per passione e vocazione abbiamo scelto di portare nel futuro questo profondo legame con la grande tradizione di queste terre, dove ... vai alla scheda della cantina

Sicilia Grillo DOC "Vigna di Pettineo" 2019 - Maggiovini: Perché ci piace

È figlio della “Vigna di Pettineo”, quella da cui la cantina Maggiovini storicamente ricava le sue etichette più classiche.
Il Grillo prodotto dalla cantina ragusana è un bianco che nasce da una viticoltura biologica.
Fermentato a basse temperature, viene lasciato invecchiare quattro mesi in tonneau di rovere, tre mesi in acciaio e almeno sei mesi in bottiglia.
È un Grillo piacevole e vibrante, finemente lavorato nella componente acida, fragrante e aromatico nel frutto. È un Grillo con tutte le carte in regola.

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