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Nicosia

Sicilia Grillo DOC "Bio Vegan" 2023 - Nicosia

9,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2023

  • Denominazione: Sicilia DOC

  • Vitigni: grillo 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2024/2026

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino nel calice, al naso spiccano caratteristici sentori floreali e agrumati, con note di erbe aromatiche e macchia mediterranea sullo sfondo. L’assaggio risulta compatto, fresco e sapido, impreziosito da delicati ricordi minerali e lunga chiusura agrumata.

Abbinamenti

Spaghetti cozze e vongole, terrina di scampi e primi piatti alle verdure sono gli abbinamenti ideali per questo Grillo di casa Nicosia. Ottimo anche con tutta la cucina vegetariana e con piatti di pesce leggeri.

cantina

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Sicilia Grillo DOC "Bio Vegan" 2023 - Nicosia: Perché ci piace

Il Grillo DOC “Bio Vegan” di Nicosia si presenta come un vino bianco siciliano intenso e fruttato, con lunghi e persistenti spunti minerali. Le uve sono coltivate con metodo biologico nei vigneti della Sicilia DOC e raccolte a mano, tra agosto e settembre. Dopo il trasporto in cantina, i grappoli sono pressati e vinificati esclusivamente in acciaio a temperatura controllata. Ne risulta un vino molto piacevole e saporito, ideale per gli amanti dei vini naturali e vegani, essendo 100% di origine vegetale. Da consumare giovane, come vino quotidiano e in particolare con piatti di pesce e con la cucina vegetariana.

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