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Demarete

Sicilia Grillo DOC “Auspicio” 2015 - Demarete

17,60 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Sicilia DOC

  • Vitigni: grillo 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2018

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso alla vista. Al naso lascia percepire un bouquet olfattivo dove toni freschi e agrumati si incontrano con sfumature che richiamano le erbe aromatiche. Al sorso è sorretto da una buona spalla acida, e risulta essere di buon corpo, di buona persistenza e contraddistinto da una gradevole sapidità.

Abbinamenti

Adatto per accompagnare le portate della cucina di mare, è ottimo in abbinamento alle linguine con le vongole.

cantina

Una vita spesa a seguire costantemente e scrupolosamente la propria azienda metalmeccanica, riacquistando, contemporaneamente, tutte quelle che erano le proprietà di famiglia. Poi la decisione di... vai alla scheda della cantina

Sicilia Grillo DOC “Auspicio” 2015 - Demarete: Perché ci piace

La musica dei grilli che parla al cuore, il volo degli uccelli che solca il cielo segnandolo come fanno le parole scritte in un libro, e infine note musicali volteggianti tra i filari, a formare magnifiche melodie. L’“Auspicio” è Sicilia, l’“Auspicio” è Grillo, l’“Auspicio” è Demarete: un bianco vinificato in purezza e lavorato solo in acciaio, poi lasciato riposare per quattro mesi a temperatura controllata. Quello che ne nasce è un sorso puro, integro e intransigente, frutto dell’essenza più naturale appartenente al terroir di cui è figlio. Un Grillo che, se lo sorseggiate a occhi chiusi, vi trasporta direttamente in riva al mare, su spiagge dove soffiano fresche brezze e dove il sole riscalda anima e corpo.

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