Sicilia Grillo DOC 2018 - Masseria del Feudo

9,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Sicilia DOC
Vitigni: grillo 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati. Il profilo olfattivo è intenso, con note floreali, agrumate, di miele d’arancio e nuances speziate. Il gusto è ampio, fruttato, aromatico e persistente, con vivace freschezza e chiusura sapida.

Abbinamenti

Il Sicilia Grillo DOC della Masseria del Feudo, grazie al suo bouquet leggermente aromatico si abbina perfettamente con frutti di mare e più in generale con i piatti di pesce della cucina siciliana.

cantina

La Masseria del Feudo, si trova nella campagna a nord di Canicattì. La tenuta complessivamente si estende su 110 ettari, di cui 18 coltivati a vigneti, con un’età media di 10 anni, tutti condotti ... vai alla scheda della cantina

Sicilia Grillo DOC 2018 - Masseria del Feudo: Perché ci piace

Il grillo è un vitigno nato dall’incrocio tra catarratto e moscato d’Alessandria, diffuso soprattutto nella Sicilia occidentale. Regala vini di buona struttura, piacevole e fresca aromaticità. Il Sicilia Grillo DOC della Masseria del Feudo, dopo la fermentazione in acciaio con lieviti indigeni, si affina alcuni mesi in acciaio sulle fecce nobili, arricchendosi di struttura e aromi. E’ molto piacevole da bere giovane, per la sua freschezza aromatica e agrumata, ma dopo qualche anno d’affinamento in bottiglia, aumenta la sua complessità, mostrando una bella evoluzione verso note terziarie di spezie e idrocarburo.