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Baglio di Pianetto

Sicilia DOC "Timeo" 2021 - Baglio di Pianetto

9,20 € 11,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2021

  • Denominazione: Sicilia DOC

  • Vitigni: grillo 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2026

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Zuppe

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di frutta tropicale, note di macchia mediterranea e cenni di erbe aromatiche. Al palato si rivela fresco, sapido ed equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento al pesce grigliato, alle zuppe di pesce e ai crostacei, si sposa bene anche con gli arrosti di carni bianche.

cantina

I tanti anni trascorsi dalla fondazione di Baglio di Pianetto si raccontano con le vendemmie, col vino, con la maturità produttiva raggiunta in vigna il cui fine è, sempre, una produzione vinicola ... vai alla scheda della cantina

Sicilia DOC "Timeo" 2021 - Baglio di Pianetto: Perché ci piace

Il Sicilia DOC "Timeo" firmato Baglio di Pianetto deve il suo nome al titolo del celebre dialogo platonico, che più di ogni altro ha influito su scienza e filosofia, in cui vengono approfondite, essenzialmente, tre questioni: l’origine dell’universo, la sua struttura materiale e, infine, la natura umana. Nato da uve raccolte manualmente in due epoche diverse, la prima in pre-maturità per garantire una maggiore concentrazione acida e la seconda in leggera surmaturazione, è un vino intenso al naso e di corpo e persistenza al palato, in grado di regalare una piacevolissima esperienza gusto-olfattiva.

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