Untitled-1
Tasca d'Almerita

Sicilia DOC Syrah 2017 - Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d'Almerita

6,90 €

  • In pronta consegna (fino a 5 prodotti)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Sicilia DOC

  • Vitigni: syrah 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Serata in relax

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino, attraversato da lievi riflessi che tendono al violaceo nell’unghia. Al naso si avvertono sensazioni intense e ampie, dove piccoli frutti neri di bosco si alternano a nuances terziarie, derivanti dal periodo trascorso in affinamento. All’assaggio è di buon corpo, morbido e armonioso, con un sorso saporito.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, si trova però particolarmente bene in abbinamento con i secondi di carne e selvaggina. Da provare con lo spezzatino di pollo all’arrabbiata.

cantina

Realtà unica nel panorama non solo siciliano, quella di Tasca d’Almerita è una cantina che può vantare una storia che affonda le radici nell’Ottocento. Sono due i luoghi che fanno parte di... vai alla scheda della cantina

Sicilia DOC Syrah 2017 - Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d'Almerita: Perché ci piace

Il Syrah è senza alcun dubbio uno dei vini più interessante per la Tenuta Sallier de La Tour; si tratta infatti di un vitigno che, nel territorio circostante Camporeale, riesce a esprimersi con grande potenzialità. Riprova di ciò è dato da questo Sicilia DOC, rosso equilibrato, immediatamente comprensibile e aggraziato, sia al naso che in bocca. Le uve, una volta raccolte, fermentano in vasche d’acciaio per 20 giorni, a una temperatura controllata di 28 gradi, svolgendo anche la malolattica. L’affinamento si svolge per il 30% della massa in barrique di rovere francese, mentre la parte rimanente matura in acciaio; l’invecchiamento ha una durata di un anno, al termine del quale si procede con le operazioni d’imbottigliamento. Un’etichetta con cui Tasca d’Almerita conferma di saper declinare, come solo poche altre realtà sono in grado di fare, la bellezza e la diversità della Sicilia enologica.

I più venduti

Altre promo