Cantine Pellegrino 1880

Sicilia DOC “Salinaro” 2017 - Cantine Pellegrino 1880

9,90 € 12,50 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Sicilia DOC

  • Vitigni: grillo 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Scampagnata

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Ha un bel colore giallo paglierino e una chiara luminosità. Al naso si apre con note floreali di gelsomino e fiori bianchi, poi sentori di frutto completano un naso interessante. Al palato è fresco e sapido, di buon equilibrio e con aromi di agrume che incalzano nel finale.

Abbinamenti

Perfetto per una grigliata di pesce, soprattutto a base di pesci un po' grassi, tonno o ricciola.

cantina

Una data, quella del 1880, volutamente riportata nel logo aziendale, segna l’inizio di tutto per una storia che supera i centotrent’anni. Le Cantine Pellegrino sono state fondate proprio nel... vai alla scheda della cantina

Sicilia DOC “Salinaro” 2017 - Cantine Pellegrino 1880: Perché ci piace

Il Salinaro, una DOC Sicilia delle Cantine Pellegrino 1880, prende il nome dalle saline che sorgono lungo la costa, le vigne sono situate a Petrosino, in provincia di Trapani, a ottocento metri dal mare, le brezze marine donano grande sapidità alle uve. Il terreno è calcareo sabbioso. Il vino è realizzato a partire da uve grillo in purezza, la vendemmia è a metà agosto, la vinificazione è a temperatura controllata e l'affinamento è di quattro mesi in acciaio. Di questo vino ci piacciono il colore vivace e il sapore croccante e sapido.

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