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Le Terre del Principe Grifo

Sicilia Chardonnay IGP "Eternidei" 2011 - Le Terre del Principe Grifo

8,80 € 11,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Sicilia Chardonnay IGP

  • Vitigni: chardonnay

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, al naso esprime sentori fruttati e floreali, mela golden, impreziositi da un lieve accenno di vaniglia. In bocca è intenso, avvolgente, di ottimo corpo senza essere eccessivamente opulento. Equilibrato, sostenuto da un'acidità rinfrescante, chiude con un ritorno su note di frutta esotica prima di un finale di media persistenza.

Abbinamenti

Particolarmente eclettico, lo chardonnay "Eternidei" de Le Terre del Principe Grifo ben si abbina a primi piatti a base di pesce, come il cacciucco, ma anche ad una frittura mista e a secondi piatti a base di carne bianca.

cantina

La cantina "Le Terre Del Principe Grifo" nasce sulle colline di Partanna, piccolo comune dell'entroterra trapanese, poco lontano da Castelvetrano e Mazara del Vallo. Si tratta, questa, di una zona... vai alla scheda della cantina

Sicilia Chardonnay IGP "Eternidei" 2011 - Le Terre del Principe Grifo: Perché ci piace

Forse il vitigno più conosciuto al mondo, lo chardonnay è tra quelli più coltivati, capace di attraversare confini regionali e nazionali e di imporsi come standard un po' in tutto il mondo. Questo fenomeno è stato possibile grazie a due fattori di grandissima importanza: da una parte la capacità della pianta di adattarsi alle condizioni climatiche più diverse, dall'altra la sua straordinaria capacità di esprimere, nel vino, il luogo di provenienza. Non è un caso che in Sicilia si sia diffuso con così tanta facilità, dall'incontro di questo grande territorio con quest'uva così versatile ne risultano interpretazioni dal grande carattere mediterraneo, in cui luogo e vitigno si uniscono in un'unica espressione.

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