Sicilia Cabernet Sauvignon DOC "Baronessa di Canseria" 2018 - Cantine Pupillo

11,50 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Sicilia DOC
Vitigni: cabernet sauvignon 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso nel calice. Naso ampio che apre su note di marasca sotto spirito seguite da profumi di vaniglia, china e peperone verde, su uno sfondo che ricorda la grafite. Assaggio caldo e corposo, avvolgente e lungo in termini di persistenza.

Abbinamenti

Rosso caldo e corposo, perfetto per carni rosse alla brace e selvaggina in umido.

cantina

L’azienda vitivinicola Cantine Pupillo, fondata nel 1908 nei pressi della città di Siracusa, occupa buona parte dell’estensione che un tempo costituì il Feudo della Targia, celebre non solo per ... vai alla scheda della cantina

Sicilia Cabernet Sauvignon DOC "Baronessa di Canseria" 2018 - Cantine Pupillo: Perché ci piace

Il Sicilia Cabernet Sauvignon DOC “Baronessa di Canseria” dell’annata 2018 è prodotto con le uve allevate in un vigneto caratterizzato dal suolo marcatamente vulcanico. Un terroir percettibile nel calice grazie ad una lavorazione rispettosa, che dopo la fermentazione in acciaio prevede una breve sosta in legni di varie dimensioni. Un rosso di territorio capace di trasportarci con la mente nel luogo di origine.