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Colosi

Sicilia Bianco Passito DOC “Hira” 2012 - Colosi (0.5l)

15,00 € 19,10 €

Esaurito

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  • Annata: 2012

  • Denominazione: Sicilia DOC

  • Vitigni: moscato bianco 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.5l

  • Consumo ideale: 2017/2022

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Pasticceria secca

Note di degustazione

Giallo dorato intenso il colore alla vista. Al naso il bouquet olfattivo è complesso e articolato, ricco di sentori che ricordano le albicocche e le pesche mature e sciroppate, i fichi secchi e le mandorle. Il palato prosegue sulla strada aperta dall’olfatto, rivelandosi dolce ed equilibrato, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ideale per essere bevuto durante il dessert, si abbina alla perfezione con la pasticceria secca.

cantina

Con dieci ettari vitati situati nell’isola di Salina, con esattezza ubicati in località Gramignazzi, nel territorio del comune di Malfa, le Cantine Colosi operano nel settore vitivinicolo dal 1987 ... vai alla scheda della cantina

Sicilia Bianco Passito DOC “Hira” 2012 - Colosi (0.5l): Perché ci piace

Dura quasi un mese, l’appassimento delle uve di moscato bianco, che dopo essere state stese al sole vengono vinificate in purezza, per dare vita al Bianco Passito di Sicilia “Hira”, prodotto dalle Cantine Colosi. È un Passito che trasmette al sorso tutto il sole e tutto il calore della Grande Isola. Bevetelo durante il dessert, e se volete cogliere nel segno, accompagnatelo con i classici dolci siciliani a base di ricotta, quali cassate e cannoli: è garantito che la bottiglia non rimarrà piena a lungo.

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