Gulfi

Sicilia Bianco "Carjcanti" 2017 - Gulfi

21,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Sicilia IGT
Vitigni: carricante, albanello
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Falstaff 92
Slow Vino Slow

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, al naso esprime note che spaziano dai capperi al limone, dal melone all’orzo e alla pietra pomice. Al palato colpisce per avvolgenza e per personalità con un perfetto equilibrio tra acidità e sapidità.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, si abbina a frutti di mare di ogni tipo. Intrigante anche l’abbinamento con primi piatti a base di verdure tenere e profumate, magari arricchiti da formaggi freschi.

cantina

"Custodire la nostra terra, è questo il nostro obiettivo. Conservare e tramandare ciò che i nostri Padri ci hanno lasciato in oltre duemila anni di storia, cultura e duro lavoro, per consegnare ai ... vai alla scheda della cantina

Sicilia Bianco "Carjcanti" 2017 - Gulfi: Perché ci piace

Il “Carjcanti” di Gulfi è un carricante quasi in purezza in cui confluisce un piccolo saldo di albanello, vitigno storicamente presente nelle vigne della zona di produzione, l’agro di Chiaramonte Gulfi. Vinificato in acciaio e lasciato maturare per circa un anno in botti usate da 225 e 500 litri, è bianco straordinariamente fresco e dinamico, travolgente per intensità e per aderenza territoriale, caratteristiche che lo rendono perfetto per accompagnare una bella cena estiva tra amici.