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Longview

Shiraz "Yakka" 2016 - Longview

18,80 € 23,50 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Australia Wine

  • Vitigni: shiraz 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 82/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore violaceo, scuro e intenso. Al naso risuonano aromi di lamponi, anice e spezie dolci, impreziositi anche da tocchi di caffè e cioccolato. All’assaggio è di buon corpo, equilibrato, con una bella armonia fra tannini e acidità. Chiude con un finale pulito, dotato di buona persistenza.

Abbinamenti

Un vino ideale da assaporare tutto pasto, dove accompagna con gusto secondi a base di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati.

cantina

"L’Australia è un continente che, dal punto di vista vitivinicolo, è molto importante nel panorama mondiale, nonostante spesso si tenda a identificare questa terra solamente con le sue bellezze... vai alla scheda della cantina

Shiraz "Yakka" 2016 - Longview: Perché ci piace

La zona circostante Adelaide Hills è una delle più proficue di tutto il continente australiano per dare vita a bottiglia di qualità. Bella testimonianza di ciò viene offerta da questo Shiraz “Yakka”, rosso dai profumi particolarmente speziati, con cui la cantina Longview conferma la propria nomea all’interno di questo terroir. Le uve di shiraz, provenienti dai vigneti sparsi intorno a Macclesfield, una volta giunte nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano alcoolicamente, svolgendo anche la malolattica. Dopodiché il vino affina in barrique di rovere francese, nuove al 20%, per un periodo complessivo di 15 mesi, al termine dei quali è pronto per essere imbottigliato. Un’etichetta da provare per cimentarsi con un vino del Nuovo Mondo!

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