Bodegas Tradición

Sherry Pedro Ximénez "VOS 20 years" - Bodegas Tradición

112,00 €

Esaurito

Denominazione: Jerez de la Frontera DO
Vitigni: pedro ximénez 100%
Alcol: 15.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Liquoroso
Abbinamenti: Dessert, Formaggi stagionati

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 92

Note di degustazione

Dal colore profondo e denso, al naso gli aromi fruttati sono molto intensi e ricordano l'uva passa, i fichi, e prugne. In sottofondo si percepiscono sentori di liquirizia, cuoio, caffè, frutta secca, sensazioni balsamiche e marine. Al palato il dolce di questo vino si unisce a note saline, in un piacevole retrogusto di cioccolato, caffè, liquirizia e caramelle. Cattura tutti i sensi.

Abbinamenti

Si abbina alla perfezione con cioccolatini e soufflé. È molto piacevole con dolci e torte, dessert cremosi, ed è sorprendente con formaggi come Roquefort, Gorgonzola o Tresviso e formaggi di capra stagionati. Va bene anche con sigari cubani.

cantina

Bodegas Tradición è una cantina situata a Jerez che ha l'onore di essere il successore della più antica cantina della zona di produzione di Jerez. Il bodega è stato fondato nel 1998 da Joaquín ... vai alla scheda della cantina

Sherry Pedro Ximénez "VOS 20 years" - Bodegas Tradición: Perché ci piace

Lo Sherry Pedro Ximénez di Bodega Tradición è ottenuto da uve pedro ximenez fatte essiccare al sole prima di essere fermentate. Il vino viene poi fatto invecchiare in botti di rovere americano fino a raggiungere un’età media di 22 anni. Un vino a produzione limitata, che fa sognare gli amanti dello sherry.