Sherry Pedro Ximénez “Don Zoilo” 12 Years Old - Williams & Humbert

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Denominazione: Jerez de la Frontera DO
Vitigni: pedro ximénez 100%
Alcol: 18%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2022
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 9/10
Tipologia: Liquoroso
Abbinamenti: Dessert

Sherry Pedro Ximénez “Don Zoilo” 12 Years Old - Williams & Humbert: Perché ci piace

Sherry Pedro Ximénez 12 Years Old “Don Zoilo” - Williams & Humbert: già i nomi, sia del vino che della cantina, rappresentano più di una garanzia. Le uve di pedro ximénez, dopo essere state lasciate appassire per circa 15 giorni, vengono vinificate e fortificate per due volte. Il sistema di invecchiamento è eseguito secondo il metodo Soleras. È un vino che non può assolutamente mancare nelle migliori cantine.