Lustau

Sherry Palo Cortado "Cayetano del Pino" - Lustau (0.5l)

43,00 €

Esaurito

Denominazione: Jerez de la Frontera DO
Vitigni: palomino 100%
Alcol: 21%
Formato: 0.5l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2017/2025
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Liquoroso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Decanter 92

Note di degustazione

Giallo dorato con riflessi ambrati. Intenso e complesso al naso con sensazioni prevalenti di frutti secchi. Bocca dal corpo evidente, rotonda, che regala un’elegante avvolgenza. Persistenza infinita con il finale che lascia un tipico ricordo tostato.

Abbinamenti

Questo Sherry accompagna carni rosse e affumicate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti piccanti asiatici e può anche essere servito come digestivo.

cantina

Le Bodegas Lustau sono state fondate nel 1896 da José Ruiz-Berdejo, impiegato del tribunale, che per molti anni ha portato avanti l’attività vitivinicola come passatempo e hobby, piuttosto che ... vai alla scheda della cantina

Sherry Palo Cortado "Cayetano del Pino" - Lustau (0.5l): Perché ci piace

Lo Sherry Palo Cortado “Cayetano del Pino” viene realizzato all’interno di una piccola “solera” che comprende solo 22 botti. Invecchiato in botti di rovere americano con il tradizionale sistema "Solera y Criaderas" a Jerez de la Frontera, questo eccezionale Sherry ha un periodo di invecchiamento medio di 20 anni. Uno Sherry dalla personalità travolgente, genuino ed estremamente complesso.