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Aldo Rainoldi

Sfursat di Valtellina DOCG "Fruttaio Ca’ Rizzieri" 2018 - Aldo Rainoldi

46,10 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Sfursat di Valtellina DOCG

  • Vitigni: nebbiolo

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2025

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • DoctorWine 95

Note di degustazione

Rosso granato, al naso esprime note tipiche del nebbiolo valtellinese: viola passita, frutta rossa sotto spirito, caffè, cacao, nocciola tostata. In bocca è caldo, di grande struttura e peso, caratterizzato da un tannino largo e da un’inconfondibile austerità. Armonico, chiude con un bel ritorno sul frutto.

Abbinamenti

Anche a fine pasto con un piatto di formaggi molto stagionati, il “Fruttaio Ca’ Rizzieri” di Aldo Rainoldi è vino rosso che cerca abbinamenti altrettanto importanti. Carni brasate o bollite.

cantina

Storica cantina della Valtellina, quella di Aldo Rainoldi è una delle più affidabili realtà vitivinicole della zona, per la capacità di esprimere, vendemmia dopo vendemmia, stagione dopo... vai alla scheda della cantina

Sfursat di Valtellina DOCG "Fruttaio Ca’ Rizzieri" 2018 - Aldo Rainoldi: Perché ci piace

Lo Sforzato, o Sfursat, è uno dei pochissimi vini italiani secchi che vengono prodotti dopo un lungo appassimento delle uve su appositi graticci. Il “Fruttaio Ca’ Rizzieri”, in particolare, è vino che nasce a metà degli anni novanta e che viene prodotto solamente nelle annate più favorevoli utilizzando le migliori uve che provengono da alcuni dei vigneti più vocati di tutta la Valtellina. Lo Sfursat di Valtellina DOCG “Fruttaio Ca’ Rizzieri” di Aldo Rainoldi è un vino robusto ed elegante, di grande stoffa e profondità. Un vino che, letteralmente, avvolge.

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