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Balgera

Sforzato di Valtellina DOC 2001 - Cantine Balgera

52,92 € 54,00 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 28 e il 31 ottobre

  • Annata: 2001

  • Denominazione: Sforzato DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2020

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista, color rosso granato luminoso. Il naso si esprime su profumi intensi di frutti scuri maturi e di viola appassita, di confettura di more e di spezie dolci, con richiami minerali. Il sorso è caldo e avvolgente e si distende su sensazioni dolci di frutta . Finale armonico e fine.

Abbinamenti

Lo Sforzato di Balgera si sposa bene con le carni rosse e selvaggina. Ottimo anche con formaggi importanti o da solo, da meditazione.

cantina

Cantine Balgera è una realtà storica della Valtellina. Sorge a Chiuro, centro della viticoltura eroica della zona, dove i vigneti hanno bisogno di terrazzamenti per essere coltivati, ed è stata... vai alla scheda della cantina

Sforzato di Valtellina DOC 2001 - Cantine Balgera: Perché ci piace

Lo Sforzato di Valtellina proviene da vigneti delle zone di Valtellina Superiore e di Valtellina, in provincia di Sondrio, posti a 200-500 metri s.l.m.. La raccolta delle uve è selezionata e manuale. Le uve sono fatte appassire sui graticci. La fermentazione dello Sforzato di Valtellina DOCG delle Cantine Balgera, con macerazione di 15-20 giorni, è spontanea e la maturazione avviene in botte di rovere per 3-4 anni e in bottiglia per circa 6 mesi.

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