Serrapetrona DOC "Robbione" 2011 - Terre di Serrapetrona

22,50 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Serrapetrona DOC
Vitigni: vernaccia nera 100%
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2026
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Veronelli 91
Veronelli Star 3

Note di degustazione

Carico e profondo il rubino, con bagliori porpora soprattutto in gioventù. I sentori al naso ricordano dapprima prugne rosse mature e amarene sotto spirito, per poi richiamare anche liquirizia, rosmarino ed eucalipto. Il palato è caldo, morbido e vellutato, potente ma gentile allo stesso tempo, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Richiede di accompagnare carni rosse, cacciagione o formaggi stagionati. Ottimo insieme al filetto di vitella al rosmarino.

cantina

È sui colli maceratesi, nel cuore della regione Marche, che si incontra l’azienda “Terre di Serrapetrona”, i cui filari sono arroccati su ripidi pendii a 500 metri di altitudine, e affacciati ... vai alla scheda della cantina

Serrapetrona DOC "Robbione" 2011 - Terre di Serrapetrona: Perché ci piace

Prende vita da uve surmature e leggermente appassite, per arrivare a raccontarsi con un sorso consistente e generoso, ampio e sfaccettato.
Il “Robbione” della cantina “Terre di Serrapetrona” è un rosso che nasce da un periodo di lungo invecchiamento, trascorso per due anni in acciaio e per altri due anni in botti di legno, seguiti da un ulteriore anno di affinamento in vetro.
È un gigante buono, con tanta grinta e tanti muscoli, che però sono sempre tenuti a bada e controllati, così da diventare la classica “carezza in un pugno”. È un rosso che vi farà innamorare: provatelo e sarà subito colpo di fulmine.