Agli antipodi del vino c’è una terra da esplorare, per la qualità dei suoi vignaioli, la particolarità delle sue uve, le caratteristiche uniche date dal clima e dalla tradizione. Prendi ad esempio Urlar, piccola eccellenza che si è fatta rapidamente strada, o ancora il Sauvignon Blanc di Greenhough, 91 punti Parker da scoprire.