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Se ami le bollicine e il botto dello spumante ti rende subito allegro, questa selezione fa decisamente al caso tuo. Abbiamo scelto i Franciacorta dal migliore rapporto qualità-prezzo, splendide etichette che conquistano, ammaliano, rapiscono. Vuoi sapere come abbiamo fatto? Semplice, abbiamo viaggiato in lungo e in largo per la Franciacorta per capire, sorso dopo sorso, quali fossero i più rappresentativi del territorio. Ci siamo persi osservando il perlage nel calice, così lungo, luminoso e ipnotico. Abbiamo percepito la complessità degli aromi, scegliendo quelli più eleganti e sfaccettati, per poi passare al sorso, equilibrato e multiforme. E così, assaggio dopo assaggio, mettendo sul tavolo le sensazioni e le idee più disparate dei nostri esperti degustatori, è nata questa selezione che comprende il meglio della Franciacorta. Qualche esempio? Immenso e dai richiami tostati, il Franciacorta Extra Brut di Ricci Curbastro è un bollicine premiato coi Tre Bicchieri del Gambero Rosso, che ci ha colpito per la lunghezza del sorso, mentre il Brut della cantina Gatti, più fruttato al naso, ha una nota sapida finale, che lo rende il perfetto compagno per piatti di pesce e crostacei. E il Franciacorta “P.R.” Brut di Monte Rossa? E’ un Blanc de Blancs incredibile, artista dell’equilibrio tra struttura, freschezza e ampiezza degli aromi, nato per festeggiare i 35 anni di attività di Monte Rossa. Questo spumante meraviglioso porta, infatti, il nome di Paola Rovetta, antisignana del movimento del vino in Franciacorta, che col marito Paolo Rabotti (promotore e fondatore del Consorzio Franciacorta e primo presidente) hanno fatto la storia del territorio. Cosa aspetti ad assaggiare la grande Franciacorta? Eccola tutta nel calice!

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