Cupano ha sempre ricercato uno stile dai ricordi quasi borgognoni. Uno stile figlio di un’educazione alla viticoltura che vedeva ettari limitati, cura meticolosa delle viti, lieviti indigeni, affinamento sulle fecce fini in barrique bourguignonne, nessuna filtrazione, nessuna chiarifica. Ecco le nuove imperdibili bottiglie regalate dalla natura generosa dell'annata 2019.