Savigny-Les-Beaune Villages 2017 - Domaine De Bellene

41,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Savigny-Les-Beaune AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi

Note di degustazione

Di colore giallo dorato con riflessi smeraldo, al naso è floreale ed intenso. Evoca note di burro, brioche, limone, pompelmo e a tratti minerale. In bocca è pulito, semplice ma nello stesso tempo complesso, persistente e con un piacevole tocco speziato.

Abbinamenti

Si abbina bene a del pesce d'acqua dolce con salsa bianca, omelette o uova strapazzate, ma anche formaggi caprini, Gruyère, Comté e Cîteaux.

cantina

"Domaine de Bellene è la cantina fondata da un giovane di nome Nicolas Potel nel 2005, brillante vigneron con le radici ben salde nella secolare storia della Borgogna. Il nome del Domaine riprende ... vai alla scheda della cantina

Savigny-Les-Beaune Villages 2017 - Domaine De Bellene: Perché ci piace

Tra le colline di Corton e Beaune troviamo Santenay-Les-Beaune ed i suoi meravigliosi vigneti coltivati sia a chardonnay che a pinot nero, i due uvaggi principi della Borgogna. La 2016 è stata per la zona una vendemmia molto buona, che ha portato una carica aromatica notevole al frutto prima e al vino dopo, con una sferzata di fresca mineralità. Da dimenticare in cantina.