Bruno Clair

Savigny-Lès-Beaune 1er Cru "La Dominode" 2007 - Domaine Bruno Clair

74,50 €

Esaurito

Annata: 2007
Denominazione: Savigny-Lès-Beaune AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2012/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 90
Robert Parker 89
Jancis Robinson 16

Note di degustazione

Lo vediamo rosso rubino che tende al granato, corposo e brillante, al naso ci propone ciliegie acide e mirtilli, di disarmante freschezza in bocca, con sfumature di erbe aromatiche e una sorprendente finezza dei tannini, lungo nel finale, minerale e molto morbido, gran prodotto.

Abbinamenti

Da provare con fusilli al ragù di beccaccia o cinghiale, ma anche filetto di maialino nero al lardo.

cantina

Domaine Bruno Clair è una cantina importantissima della Borgogna, i suoi vigneti corrono sia lungo la Côte de Nuits che lungo la Côte de Beaune, la maggior parte dei suoi vini sono prodotti con ... vai alla scheda della cantina

Savigny-Lès-Beaune 1er Cru "La Dominode" 2007 - Domaine Bruno Clair: Perché ci piace

Questo Savigny-lès-Beaune proviene da una parcella classificata Premier Cru di quasi 7 ettari, chiamata "La Dominode", e situata all'inizio della Côte de Beaune. Bruno Clair ne possiede 1,10 ettari e la vinifica dal 1979. E' tra le vigne qualitativamente più costanti della Borgogna, è un pinot nero che possiede potenza e pienezza, è fresco e minerale, vi lascerà certamente stupiti e soddisfatti.