Savennières “Clos de Coulaine” Blanc 2013 - Château Pierre Bise

21,10 € 26,40 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Savennières AOC
Vitigni: chenin blanc 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con rilfessi dorati. Al naso è intenso e complesso con sentori di fiori bianchi, agrumi, miele e frutta bianca. Al palato è ricco fresco, segnato da una decisa traccia minerale.

Abbinamenti

Un vino delicato, ottimo da abbinare con preparazioni sia di pesce che di carni bianche non troppo elaborate. Da provare con formaggi di latte caprino.

cantina

Château Pierre Bise sorge a Beaulieu-sur-Layon, tra i rinomati vigneti dell'Anjou e antichi castelli, nel cuore della Valle della Loira. La famiglia Papin conduce i vigneti di proprietà da ... vai alla scheda della cantina

Savennières “Clos de Coulaine” Blanc 2013 - Château Pierre Bise: Perché ci piace

Il Savennières “Clos de Coulaine” Blanc di Château Pierre Bise è ottenuto da uve chenin blanc in purezza coltivate con metodi biologici. La fermentazione avviene lentamente con i soli lieviti autoctoni e matura per il 70% in barrique, viene imbottigliato dopo due anni. Un bianco di grande personalità che si caratterizza per lo sfondo morbido e persistente su cui si avverte una inconfondibile trama tannica, frutto della importante macerazione sulle bucce.