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Dario Coos

Sauvignon DOP Friuli 2019 - Dario Coos

12,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Sauvignon DOP Friuli

  • Vitigni: sauvignon blanc 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 84/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di terra, Salumi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino la tonalità del colore. Al naso lascia percepire sentori di frutta a polpa bianca e di agrumi, subito seguiti dai tipici toni del varietale, vegetali ed erbacei. La bocca prosegue nella direzione dell’olfatto, rivelandosi affilata, fresca, scorrevole e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo anche come aperitivo, è ideale da abbinare a preparazioni profumate e aromatiche. Perfetto in accompagnamento agli gnocchi con asparagi e gamberetti.

cantina

“Dario Coos - Vignaiolo in Ramandolo”. Possiamo iniziare così il racconto, con un nome, quello appunto dell’Azienda Agricola Dario Coos, in quella che oggi è una società vitivinicola... vai alla scheda della cantina

Sauvignon DOP Friuli 2019 - Dario Coos: Perché ci piace

Freschezza e scorrevolezza dettano il passo, per un Sauvignon - quello etichettato “Dario Coos” - in cui i tipici toni varietali non si nascondono per nulla, anzi, regalano richiami erbacei e vegetali ben evidenti. Proveniente dalle terre del Venezia Giulia, è un Sauvignon lavorato esclusivamente in acciaio, che al sorso ci ricorda l’immediatezza, l’espressività e la generosità del terroir da cui arriva, da sempre prodigo di grandi bianchi. Quando la tavola accoglie le preparazioni più aromatiche e profumate, e quando dalla cucina arrivano piatti leggeri e sfiziosi, è questo un Sauvignon che troverete semplicemente perfetto, da stappare senza pensarci due volte, e da bere a occhi chiusi fino all’ultima goccia.

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