Sauvignon DOC Friuli 2022 - Dario Coos

12,50 €

Esaurito

Annata: 2022
Denominazione: Friuli DOC
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di terra, Salumi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino la tonalità del colore. Al naso lascia percepire sentori di frutta a polpa bianca e di agrumi, subito seguiti dai tipici toni del varietale, vegetali ed erbacei. La bocca prosegue nella direzione dell’olfatto, rivelandosi affilata, fresca, scorrevole e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo anche come aperitivo, è ideale da abbinare a preparazioni profumate e aromatiche. Perfetto in accompagnamento agli gnocchi con asparagi e gamberetti.

cantina

“Dario Coos - Vignaiolo in Ramandolo”. Possiamo iniziare così il racconto, con un nome, quello appunto dell’Azienda Agricola Dario Coos, in quella che oggi è una società vitivinicola ... vai alla scheda della cantina

Sauvignon DOC Friuli 2022 - Dario Coos: Perché ci piace

Freschezza e scorrevolezza dettano il passo, per un Sauvignon - quello etichettato “Dario Coos” - in cui i tipici toni varietali non si nascondono per nulla, anzi, regalano richiami erbacei e vegetali ben evidenti. Proveniente dalle terre del Friuli, è un Sauvignon lavorato esclusivamente in acciaio, che al sorso ci ricorda l’immediatezza, l’espressività e la generosità del terroir da cui arriva, da sempre prodigo di grandi bianchi. Quando la tavola accoglie le preparazioni più aromatiche e profumate, e quando dalla cucina arrivano piatti leggeri e sfiziosi, è questo un Sauvignon che troverete semplicemente perfetto, da stappare senza pensarci due volte, e da bere a occhi chiusi fino all’ultima goccia.