Sauvignon Blanc Unfiltered 2015 - Fleur du Cap (tappo a vite)

24,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Wine of South Africa
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo chiaro con riflessi verdolini. Al naso esprime un bel bouquet con eleganti profumi di foglia di fico, asparagi e uva spina. In bocca, gli aromi erbacei sono ben amalgamati con quelli di frutta tropicale e con una piacevole freschezza.

Abbinamenti

Si sposa molto bene con insalate di mare, cozze e ostriche. Da provare con la cucina asiatica o gli asparagi freschi.

cantina

Non si può parlare di enologia Sudafricana senza che si parli di Fleur du Cap, ovvero di una delle realtà vitivinicole più importanti di tutto il Sud Africa. L’azienda, che appartiene al ... vai alla scheda della cantina

Sauvignon Blanc Unfiltered 2015 - Fleur du Cap (tappo a vite): Perché ci piace

Il Sauvignon Blanc Unfiltered Fleur du Cap, viene prodotto con le uve che provengono dalle migliori zone di Cape Floral Kingdom, in particolare dal vigneto di Darling, che si affaccia sull'Atlantico e da quello di Elgin nel Overberg. Il clima della regione è mite e risente dell’influsso benefico delle brezze oceaniche. Il terreno è a medio impasto, ben drenano e perfetto per coltivare il sauvignon blanc. I vini di queste zona si distinguono per finezza ed eleganza e per la ricchezza e complessità dei profumi e degli aromi, preservata dall’imbottigliamento senza alcuna filtrazione.