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Balter

Sauvignon 2017 - Balter

13,50 € 18,00 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Vitigni: sauvignon 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Alla vista giallo paglierino, con sfumature verdoline. Al naso emergono aromi, tipici del vitigno, “verdi” e acerbi di peperone, ortica e foglia di pomodoro, erba sfalciata o foglie di ribes schiacciate. In sottofondo troviamo una distinta nota di pipì di gatto. Al palato si sente un ottima freschezza, un buon tenore alcolico ed un corpo piuttosto scarno. Sicuramente equilibrato, chiude ampio e persistente.

Abbinamenti

Perfetto da abbinare a primi piatti come una pasta al pesto.

cantina

Nel 1872 l’antenato Francesco Balter acquista la proprietà, ad oggi costituente la casa e la cantina della famiglia Balter, gestita successivamente dai fratelli Attilio e Francesco. Ripristinata... vai alla scheda della cantina

Sauvignon 2017 - Balter: Perché ci piace

Un territorio, un vino, un produttore con una grande passione per questo vitigno. Nel corso degli anni è stata dedicata sempre maggiore attenzione alla produzione di questo sauvignon, fino ad ottenere ciò che ci viene presentato oggi; un prodotto pulito, elegante, ben fatto, di buon corpo e ottimo equilibrio. Un prodotto che vi farà emozionare durante una cena tra amici come in famiglia, facendovi sempre fare un'ottima figura.

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