Sauternes "Les Charmilles de Tour Blanche" 2000 - Château La Tour Blanche

38,00 €

Esaurito

Annata: 2000
Denominazione: Sauternes AOC
Vitigni: sauvignon blanc, sémillon
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2007/2027
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Veste dorato carico. L'elegante nota botritizzata compare al naso, in maniera fine ed elegante, per lasciare il posto a note di frutti esotici e piccola pasticceria. In bocca è ben equilibrato con buona sapidità e freschezza. Ottima persistenza.

Abbinamenti

Si accompagna col classico foie gras, coi formaggi stagionati e con la piccola pasticceria. Provatelo con del castelmagno stagionato, vi lascerà senza fiato.

cantina

La storia di Château La Tour Blanche inizia nel XVIII secolo, ma è solamente nei primi anni del 1900 che questa tenuta diviene davvero importante.
La storia di La Tour Blanche nasce con ... vai alla scheda della cantina

Sauternes "Les Charmilles de Tour Blanche" 2000 - Château La Tour Blanche: Perché ci piace

Conquista senza se e senza ma, questo Sauternes "Les Charmilles de Tour Blanche", per quell'eleganza nella trama olfattiva che lo rende molto intrigante. Un Sauternes che viene da Bommes, d'altra parte, si esprime sempre così, grazie ai terreni che sorgono a 60 metri sul livello del mare, che favoriscono il drenaggio e l'esposizione delle vigne. La superficie ghiaiosa con argille calceree, inoltre, conferisce quel carattere espressivo sempre "in punta di piedi", per un Sauternes che gioca tutto sulla finezza e la misura. La produzione annua è di 15 mila bottiglie.