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Château La Tour Blanche

Sauternes “Château La Tour Blanche” 1er Cru 2005 - Château La Tour Blanche (0.375l)

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  • Annata: 2005

  • Denominazione: Sauternes AOC

  • Vitigni: sémillon 80%, sauvignon blanc 15%, muscadelle 5%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2015/2050

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Formaggi erborinati

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 93/100

Note di degustazione

Giallo dorato brillante e luminoso. Ha un bouquet olfattivo intenso e complesso, composto da sentori di pompelmo, miele, albicocca e fiori bianchi. All’assaggio dimostra di essere molto equilibrato, concentrato e mai stucchevole, e caratterizzato da una finitura che richiama gli agrumi canditi e a confettura.

Abbinamenti

Perfetto da abbinare a paté e formaggi erborinati, è da sorseggiare alla fine di pasti importanti. Ottimo con una terrina di fegato d’anatra.

cantina

La storia di Château La Tour Blanche inizia nel XVIII secolo, ma è solamente nei primi anni del 1900 che questa tenuta diviene davvero importante.
La storia di La Tour Blanche nasce con... vai alla scheda della cantina

Sauternes “Château La Tour Blanche” 1er Cru 2005 - Château La Tour Blanche (0.375l): Perché ci piace

Non molto distante dal livello qualitativo del famosissimo Château d’Yquem, questo Sauternes “Château La Tour Blanche” 1er Cru, dello Château La Tour Blanche, è a dir poco delizioso. Matura in botti di legno dai 16 ai 18 mesi, raggiungendo una raffinatezza unica. È seducente e intrigante, e ha un notevolissimo potenziale di invecchiamento.

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