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Château Filhot

Sauternes AOC 2ème Cru Classé 1989 - Château Filhot (0.375l)

49,00 €

Esaurito

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  • Annata: 1989

  • Denominazione: Sauternes AOC

  • Vitigni: sémillon 60%, sauvignon 36%, muscadelle 4%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.375l

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Formaggi erborinati, Formaggi stagionati

Note di degustazione

Si presenta alla vista di un bel giallo dorato, luminoso e intenso. Il bouquet olfattivo è profondo e ricco, caratterizzato da richiami alle albicocche mature e alle pesche sciroppate, ai fichi secchi e al miele. L’assaggio è consistente e dolce, equilibrato allo stesso tempo, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Uno straordinario Sauternes da provare insieme a dei formaggi piccanti, accompagnato da un ottimo miele di castagno, oppure con formaggi erborinati come il Bleu d'Auvergne o il Bleu de Bresse.

cantina

I primi vigneti di questo Chateau sono stati impiantati già nel 1650, la struttura risale invece ai primi del ‘700. I vigneti, 62 ettari, sono composti per il 60% da Semillion e per la restante ... vai alla scheda della cantina

Questa bottiglia proviene da collezioni di privati, da ristoranti, enoteche o da commercianti di vini rari. Prima della messa in vendita è stata controllata dal Team di Tannico. Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Tannico garantisce che le condizioni della bottiglia sono esattamente come da descrizione presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".

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