Sauternes 2021 - Château Les Justices (0.375l)

25,50 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Sauternes AOC
Vitigni: sémillon 85%, sauvignon 10%, muscadelle 5%
Alcol: 13%
Formato: 0.375l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2031
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Conversazione, Dopocena
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Foie gras, Formaggi erborinati, Pasticceria secca

cantina

È esattamente nel cuore del comune francese di Preignac, nel Sauternes, che si incontrano gli oltre otto ettari vitati appartenenti allo Château Les Justices. Julie Médeville - anima del piccolo ... vai alla scheda della cantina

Sauternes 2021 - Château Les Justices (0.375l): Perché ci piace

Château Les Justices, a Preignac nel cuore della AOC di Sauternes, rientra tra i possedimenti di Julie e Xavier Gonet. Con circa otto ettari e mezzo vitati, possiede piante che raggiungono un’età media di quarant’anni, e da cui sono state raccolte le uve per produrre questo Sauternes “Château Les Justices” - Gonet-Medeville. Affinato in rovere e commercializzato non prima di due anni dalla vendemmia, è un vino di gran fascino, perfettamente allineato alla tipologia e alla denominazione.