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Château Laribotte

Sauternes 2016 - Château Laribotte (0.375l)

22,90 €

  • Spedizione tra il 26 e il 29 ottobre

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Sauternes AOC

  • Vitigni: sauvignon blanc, sémillon, muscadelle

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2021/2025

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Foie gras, Formaggi stagionati

Note di degustazione

Dal colore giallo dorato brillante, il naso è ampio e complesso, con note di fiori bianchi, limone, frutta candita, albicocca, banana, vaniglia, zafferano e miele. In bocca è dolce, con un'incursione sapida dal sentore di ananas, limone e pompelmo che lo rendono più morbido. Persistente.

Abbinamenti

Si abbina molto bene con i dolci e la pasticceria secca, ma anche con il foie gras ed i formaggi stagionati e piccanti. Il classico abbinamento del Sauternes è con il roquefort.

cantina

A conduzione familiare dal 1855, la cantina esiste dai tempi della Rivoluzione Francese, ed è oggi nelle mani della sesta generazione. Château Laribotte si trova nella città di Preignac, a 40km a... vai alla scheda della cantina

Sauternes 2016 - Château Laribotte (0.375l): Perché ci piace

Il Sauternes è i vino dolce più famoso e conosciuto al mondo, nonchè forse il più apprezzato. La posizione favorevole dei vigneti di Sauternes, collocati nelle vicinanze del fiume, permette la naturale disidratazione degli acini del sémillon che, attaccati dalla muffa "nobile" (Botritys Cinerea), si arricchiscono di sostanze ed aromi, regalandoci un ottimo vino per chiudere in bellezza una serata speciale.

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