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Château Liot

Sauternes 2011 - Château du Levant

22,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2011

  • Denominazione: Sauternes AOC

  • Vitigni: semillon 85%, sauvignon blanc 10%, muscadelle 5%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2017

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Giallo oro, al naso esprime un profilo olfattivo di rara ampiezza, note di ananas, pesca, in generale frutti tropicali si affiancano a tracce speziate e lontanamente minerali. Un tocco di vaniglia apre ad un assaggio dolce, vellutato, splendidamente equilibrato tra struttura ed acidità. Chiude con un finale di impeccabile persistenza, appena agrumato.

Abbinamenti

A fine pasto, trova il suo più grande abbinamento con i tipici formaggi erborinati francesi, Roquefort in testa.

cantina

Château Liot vede estendersi i propri vigneti nella zona dell’Haute Barsac, in quella che da sempre è un’area privilegiata ed estremamente favorevole per la produzione dei vini dolci ottenuti ... vai alla scheda della cantina

Sauternes 2011 - Château du Levant : Perché ci piace

Un Sauternes di impeccabile fattura, capace di entusiasmare grazie ad una complessità ed una profondità tutt’altro che scontate. Il Sauternes dello Château du Levant è un vino dolce dallo straordinario rapporto tra qualità e prezzo, già oggi squisito e al tempo stesso capace di regalare grandi emozioni anche a distanza di molti anni. Il lato più dolce di Bordeaux in una bottiglia imperdibile.

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