Château de Malle

Sauternes 2001 Magnum - Château de Malle

173,40 €

Esaurito

Annata: 2001
Denominazione: Sauternes AOC
Vitigni: sémillion 69%, sauvignon 28%, muscadelle 3%
Alcol: 14.5%
Formato: 1.5l
Consumo ideale: 2004/2026
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Formaggi erborinati, Pasticceria secca

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 95
Jancis Robinson 17.5
Robert Parker 89
Antonio Galloni 87

Note di degustazione

Alla vista ha un bel colore dorato scuro. L’esame olfattivo presenta note fruttate di marmellata di arancia e limoni canditi, che si alternano a sentori di miele e spezie. All’assaggio è di grande struttura, opulento, quasi cremoso, con un retrogusto caratterizzato da aromi di botrytis e spezie.

Abbinamenti

E’ un vino naturalmente indicato per essere bevuto a fine pasto, in accompagnamento a formaggi erborinati, paté e diverse tipologie di dessert. Da provare con lo zabaione alle nocciole.

cantina

Château de Malle, con i suoi stupendi giardini all’italiana e con i circa 50 ettari di vigneti situati tra i comuni di Preignac, Fargues e Toulenne, rappresenta un monumento storico di rilevanza ... vai alla scheda della cantina

Sauternes 2001 Magnum - Château de Malle: Perché ci piace

Luogo di grandi tradizioni vitivinicole, Château de Malle racchiude in questo vino la passione e la dedizione di tutte le generazioni che da secoli hanno calcato queste terre. Un naso coinvolgente ed equilibrato fa da preludio ad una grande bevibilità, che rende davvero piacevole sorseggiare questo nettare. Taglio delle tre uve rappresentative della denominazione, sémillion, sauvignon e muscadelle, questo Sauternes fermenta in barriques, dove poi prosegue l’affinamento per circa 20-24 mesi prima di essere imbottigliato. Una vera garanzia, da riservare a tutte quelle occasioni importanti in cui si vuole andare sul sicuro, scegliendo una bottiglia di assoluto prestigio.