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Château Raymond-Lafon

Sauternes 2001 - Château Raymond-Lafon

70,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2001

  • Denominazione: Sauternes AOC

  • Vitigni: sémillon 80%, sauvignon blanc 20%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2005/2025

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Foie gras, Formaggi erborinati

Note di degustazione

Veste il calice di un bel dorato intenso, luminoso e brillante. Il bouquet olfattivo è ricco e complesso, caratterizzato da note fruttate mature di ananas e di albicocca, seguite da miele, caramello, vaniglia e fiori d’arancia. Il palato è dolce ed equilibrato, attraversato da una gradevole freschezza e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare a paté e formaggi erborinati, è da sorseggiare alla fine di pasti importanti. Perfetto con la creme brulée au noix.

cantina

Situato sulla riva sinistra della Garonna, esattamente a sud-ovest di Bordeaux, Château Raymond-Lafon produce ottimi vini Sauternes.
Costruito nella seconda metà del XIX, lo château ai ... vai alla scheda della cantina

Sauternes 2001 - Château Raymond-Lafon: Perché ci piace

Per tre anni questo Sauternes dello Château Raymond-Lafon è stato lasciato maturare in barrique di rovere francese, prodotte con legni rari e pregiati.
Sontuoso, cremoso e lungo, è un vino a dir poco sorprendente, da godere appieno scoprendo e gustando ogni sua più piccola sfumatura organolettica.
È un Sauternes veramente eccellente.

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