Sauternes 2000 - Château Raymond-Lafon

72,90 €

Esaurito

Annata: 2000
Denominazione: Sauternes AOC
Vitigni: sémillon 80%, sauvignon blanc 20%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2005/2025
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert, Foie gras, Formaggi erborinati

Note di degustazione

Regala all’occhio un bel giallo dorato, intenso e luminoso al calice. L’olfatto è guidato da note di agrumi canditi e da richiami alle albicocche essiccate e sciroppate, per poi lasciar percepire anche sfumature mielate e vanigliate. Il sorso è dolce ma non troppo, di ottimo equilibrio e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare a paté e formaggi erborinati, è da sorseggiare alla fine di pasti importanti. Perfetto con la creme brulée au noix.

cantina

Situato sulla riva sinistra della Garonna, esattamente a sud-ovest di Bordeaux, Château Raymond-Lafon produce ottimi vini Sauternes.
Costruito nella seconda metà del XIX, lo château ai ... vai alla scheda della cantina

Sauternes 2000 - Château Raymond-Lafon: Perché ci piace

Per tre anni questo Sauternes dello Château Raymond-Lafon è stato lasciato maturare in barrique di rovere francese, prodotte con legni rari e pregiati.
Sontuoso, cremoso e lungo, è un vino a dir poco sorprendente, da godere appieno scoprendo e gustando ogni sua più piccola sfumatura organolettica.
È un Sauternes veramente eccellente.