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Château de Malle

Sauternes 2000 - Château de Malle (0.375l)

27,20 €

Esaurito

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  • Annata: 2000

  • Denominazione: Sauternes AOC

  • Vitigni: sémillion 69%, sauvignon 28%, muscadelle 3%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2004/2022

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Formaggi erborinati

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 89
  • Wine Spectator 88

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore giallo oro intenso, con riflessi ambrati. Il naso gioca su note che richiamano frutta tropicale matura, marzapane, caprifoglio e miele. In bocca è di ottimo corpo, con una struttura ricca, perfettamente equilibrata tra dolcezza e acidità.

Abbinamenti

E’ un vino naturalmente indicato per essere bevuto a fine pasto, in accompagnamento a formaggi erborinati, paté e diverse tipologie di dessert. Da provare con lo zabaione alle nocciole.

cantina

Château de Malle, con i suoi stupendi giardini all’italiana e con i circa 50 ettari di vigneti situati tra i comuni di Preignac, Fargues e Toulenne, rappresenta un monumento storico di rilevanza ... vai alla scheda della cantina

Sauternes 2000 - Château de Malle (0.375l): Perché ci piace

Luogo di grandi tradizioni vitivinicole, Château de Malle racchiude in questo vino la passione e la dedizione di tutte le generazioni che da secoli hanno calcato queste terre. Un naso coinvolgente ed equilibrato fa da preludio ad una grande bevibilità, che rende davvero piacevole sorseggiare questo nettare. Taglio delle tre uve rappresentative della denominazione, sémillion, sauvignon e muscadelle, questo Sauternes fermenta in barriques, dove poi prosegue l’affinamento per circa 20-24 mesi prima di essere imbottigliato. Una vera garanzia, da riservare a tutte quelle occasioni importanti in cui si vuole andare sul sicuro, scegliendo una bottiglia di assoluto prestigio.

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