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Château d'Yquem

Sauternes 1er Cru Supérieur 2001 - Château d’Yquem (0.375l)

382,00 €

Esaurito

  • Annata: 2001

  • Denominazione: Sauternes AOC

  • Vitigni: sémillon 80%, sauvignon blanc 20%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.375l

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Crostacei, Dessert, Foie gras, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 100/100
  • WINE SPECTATOR 100/100
  • JAMES SUCKLING 100/100
  • JANCIS ROBINSON 19/20

Note di degustazione

Brillante ed estremamente elegante il dorato alla vista. Puro e inarrivabile il bouquet olfattivo al naso, guidato da miele d’acacia, susina gialla, pesca bianca e sorbetto d’arancia, poi prezioso nelle sfumature di caramello, mela cotta, crosta di pane, crostata di pere e sciroppo d’acero. La bocca è espressiva nei suoi 150 g/l di zuccheri residui, dimostrandosi ricca, equilibrata, concentrata e fresca, in un crescendo che porta verso un retrogusto ineguagliabile.

Abbinamenti

Un vino mitico, da riservare quindi a ingredienti importanti. Perfetto con scaloppa di foie gras e con formaggi erborinati, è assolutamente da provare anche con i crostacei.

cantina

Quattro secoli di storia sono alle spalle di Château d’Yquem. La conduzione, passata nel tempo dalla famiglia Sauvage ai Lur-Saluces, con Bertand de Lur-Saluces, che senza figli e ansioso di... vai alla scheda della cantina

Condizioni di vendita

Questa bottiglia proviene da collezioni di privati, da ristoranti, enoteche o da commercianti di vini rari. Prima della messa in vendita è stata controllata dal Team di Tannico. Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Tannico garantisce che le condizioni della bottiglia sono esattamente come da descrizione e fotografia presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".

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