Château Climens

Sauternes 1er Cru Barsac AOC 2009 - Château Climens

206,50 €

Esaurito

Annata: 2009
Denominazione: Sauternes AOC
Vitigni: semillon 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2060
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert, Foie gras, Formaggi erborinati

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 97
Jancis Robinson 18.5
Wine Enthusiast 96
Wine Spectator 95

Note di degustazione

Di un affascinante color giallo dorato alla vista.
Ha un bouquet ricco, floreale, con il caprifoglio ed i fiori di arancio in evidenza, che introducono ad un fruttato di pera e a note di mandorle tostate e brioche.
Al palato è ricco, profondo, con aromi di miele e zest di arancio, minerale e con una freschezza semplicemente stupenda. Ottima persistenza.

Abbinamenti

Un vino che si abbina a un classico foie gras, a un pollo orientale speziato, fino ad arrivare ai dessert e ai formaggi stagionati, meglio se erborinati.

cantina

Château Climens si trova nella parte meridionale di Bordeaux, nel distretto di Barsac. Il nome Climens nasce dal toponimo del luogo, ed è apparso per la prima volta su un contratto del 1547. La ... vai alla scheda della cantina

Sauternes 1er Cru Barsac AOC 2009 - Château Climens: Perché ci piace

Un prodotto di assoluto prestigio che racconta del legame inscindibile con il territorio di provenienza, coinvolgendo magnificamente naso e palato fin dal primo sorso. Il Sauternes 1er Cru Barsac AOC di Château Climens è un vino grandioso, che conquista i sensi con i suoi irresistibili profumi e una volta assaggiato non potrà più essere dimenticato. Un vino da consumare lentamente, perfetto per i momenti più importanti della vita.