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Château Climens

Sauternes 1er Cru Barsac AOC 2007 - Château Climens (0.375l)

119,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2007

  • Denominazione: Sauternes AOC

  • Vitigni: semillon 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.375l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2040

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 91pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Foie gras, Formaggi erborinati

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 98
  • Wine Enthusiast 98
  • Jancis Robinson 19
  • Wine Spectator 93

Note di degustazione

Giallo dorato intenso e brillante, con riflessi color bronzo. Ventaglio olfattivo che regala profumi di miele, sciroppo d'acero, agrumi canditi, nocciola tostata e spezie dolci. Al palato entra morbido e avvolgente, evidenziando finiture precise e di notevole persistenza. La sempre presente freschezza, unita ad un deciso tocco sapido, contribuisce a renderlo godibile e persistente.

Abbinamenti

Un vino che si abbina a un classico foie gras, a un pollo orientale speziato, fino ad arrivare ai dessert e ai formaggi stagionati, meglio se erborinati.

cantina

Château Climens si trova nella parte meridionale di Bordeaux, nel distretto di Barsac. Il nome Climens nasce dal toponimo del luogo, ed è apparso per la prima volta su un contratto del 1547. La ... vai alla scheda della cantina

Sauternes 1er Cru Barsac AOC 2007 - Château Climens (0.375l): Perché ci piace

Un prodotto di assoluto prestigio che racconta del legame inscindibile con il territorio di provenienza, coinvolgendo magnificamente naso e palato fin dal primo sorso. Il Sauternes 1er Cru Barsac AOC di Château Climens è un vino grandioso, che conquista i sensi con i suoi irresistibili profumi e una volta assaggiato non potrà più essere dimenticato. Un vino da consumare lentamente, perfetto per i momenti più importanti della vita.

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