Château Suduiraut

Sauternes 1er Cru AOC 2005 Mathusalem - Château Suduiraut

498,80 €

Esaurito

Annata: 2005
Denominazione: Sauternes 1er Cru AOC
Vitigni: sémillion, sauvignon blanc
Alcol: 13.5%
Formato: 6l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2035
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 97pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Crostacei, Foie gras, Pasticceria secca

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 97
Wine Enthusiast 94
Wine & Spirit 94
Robert Parker 93
Wine Spectator 93
Jancis Robinson 17.5
Antonio Galloni 92

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore dorato, molto luminoso e brillante. Al naso è stupefacente, con profumi avvolgenti che ricordano miele, acacia marzapane e caramello, alternati a sentori più minerali. Al palato è ricco, opulento, untuoso, con un’acidità viva e sorprendente. Chiude con un finale molto lungo, caratterizzato da ritorni fruttati.

Abbinamenti

E’ un vino particolarmente vocato dal punto di vista gastronomico, adatto ad accompagnare svariate portate. Dal foie gras alla tarte tatin, passando per un’aragosta allo zenzero, non delude mai le aspettative, rasentando la perfezione.

cantina

La lunga storia di Château Suduiraut ha inizio nel XVI secolo, con il matrimonio tra Leonard de Suduiraut e Nicole d’Allard, avvenuto esattamente nel 1580. Il castello viene condotto dalla ... vai alla scheda della cantina

Sauternes 1er Cru AOC 2005 Mathusalem - Château Suduiraut: Perché ci piace

Il valore della tradizione, unito allo straordinario talento artigianale dello Château Suduiraut, rendono questo 1er Cru un vino preciso ed equilibrato, in cui la concentrazione dei profumi, assieme ad una grande freschezza, danno vita ad una vera e propria gioia per il palato. Blend di sémillion e sauvignon, questo Sauternes è vinificato e maturato in barriques per circa 24 mesi prima di essere commercializzato. E’ un vino dedicato a tutti coloro che vogliono concedersi un viaggio sensoriale unico, pieno di sorprese, destinato a rimanere scolpito per sempre nella memoria.