Château Suduiraut

Sauternes 1er Cru 2009 - Château Suduiraut

132,50 €

Esaurito

Annata: 2009
Denominazione: Sauternes AOC
Vitigni: sémillion, sauvignon blanc
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2035
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert, Formaggi erborinati, Piatti asiatici

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 98
Wine Spectator 96
James Suckling 96
Jancis Robinson 18

Note di degustazione

Di un affascinante color giallo paglierino carico pieno di luce dorata.
Il naso è ampio, importante, di estrema eleganza ed intensità con profumi di mela cotogna, pera matura, miele burro chiarificato che si accompagnano a note di tarte tatin e caramello.
In bocca ritroviamo gli aromi fruttati di grande importanza e purezza con la dolcezza finemente bilanciata dall’ottima acidità. Lunghissima la persistenza.

Abbinamenti

Come vuole la tradizione è un ottimo vino da dessert, che si accosta magnificamente al foie gras e ai formaggi. Provatelo anche con carni bianche speziate.

cantina

La lunga storia di Château Suduiraut ha inizio nel XVI secolo, con il matrimonio tra Leonard de Suduiraut e Nicole d’Allard, avvenuto esattamente nel 1580. Il castello viene condotto dalla ... vai alla scheda della cantina

Sauternes 1er Cru 2009 - Château Suduiraut: Perché ci piace

Il valore della tradizione, unito allo straordinario talento artigianale dello Château Suduiraut, rendono questo 1er Cru un vino preciso ed equilibrato, in cui la concentrazione dei profumi, assieme ad una grande freschezza, danno vita ad una vera e propria gioia per il palato. Blend di sémillion e sauvignon, questo Sauternes è vinificato e maturato in barriques per circa 24 mesi prima di essere commercializzato. E’ un vino dedicato a tutti coloro che vogliono concedersi un viaggio sensoriale unico, pieno di sorprese, destinato a rimanere scolpito per sempre nella memoria.