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Château Sigalas Rabaud

Sauternes 1er Cru 1999 - Château Sigalas Rabaud

69,10 €

Esaurito

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  • Annata: 1999

  • Denominazione: Sauternes AOC

  • Vitigni: sémillion, sauvignon

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2004/2025

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Formaggi erborinati

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore ambrato intenso. Al naso si sprigionano profumi di noce moscata, miele e albicocca. In bocca è di corpo, caldo, con un’ottima acidità che apre ad un finale persistente.

Abbinamenti

E’ un vino naturalmente portato ad accompagnare diverse tipologie di pietanze; in particolar modo formaggi, dessert, pasticceria secca e diversi tipi di paté rappresentano gli abbinamenti più indicati ed adatti.

cantina

Nei pressi di Bomme, piccolissimo comune situato nel dipartimento della Gironda, sorge una chicca enologica, il più piccolo dei Premier Cru dedicati alla produzione di Sauternes: Château Sigalas ... vai alla scheda della cantina

Sauternes 1er Cru 1999 - Château Sigalas Rabaud: Perché ci piace

Prodotto da una minuziosa selezione di uve provenienti dai vigneti aziendali, questo 1er Cru si presenta come un vino molto fresco, grazie alla piccola percentuale di sauvignon che contribuisce ad accrescere l’acidità del protagonista assoluto, il sémillion, untuoso e avvolgente al punto giusto. Una volta vinificato in barriques, il vino continua a riposare in barriques, nuove per un terzo, per circa 18 mesi. Ricercato e raffinato, il Sauternes di Château Sigalas Rabaud ha un grande potenziale di invecchiamento, adatto ad allietare importanti avvenimenti, presenti o futuri.

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