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Château Clos Haut-Peyraguey

Sauternes 1er Cru 1998 - Chateau Clos Haut-Peyraguey

60,80 €

Esaurito

  • Annata: 1998

  • Denominazione: Sauternes AOC

  • Vitigni: sémillion, sauvignon, muscadelle

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2001/2025

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Crostacei, Dessert, Pasticceria secca

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE SPECTATOR 88/100
  • ROBERT PARKER 87/100

Note di degustazione

Al calice ha un colore dorato scuro. Lo spettro olfattivo mette in evidenza note di zafferano, miele d’acacia, zenzero e albicocca. All’assaggio risulta molto morbido, avvolgente e fresco grazie ad una spiccata acidità.

Abbinamenti

E’ un vino dotato di una struttura particolarmente vocata ad accompagnare diverse tipologie di piatti e preparazioni. Ottimo con crostacei e frutti di mare, si abbina magnificamente anche ai dolci. Per provarlo in una nuova veste, lo si può accompagnare ad un petto di pollo arrosto con spezie.

cantina

In occasione della famosa classificazione del 1855, grazie soprattutto alla straordinaria costanza qualitativa che dura da secoli, lo storico Château Clos Haut Peyraguey fu inserito tra i Premier... vai alla scheda della cantina

Sauternes 1er Cru 1998 - Chateau Clos Haut-Peyraguey: Perché ci piace

Dalle dolci e suadenti colline di Bommes nasce un Sauternes desideroso di stupire, con una complessità di profumi al naso che conquista e attira sin dai primi minuti successivi all’apertura della bottiglia, per poi evolvere in un ventaglio di aromi davvero variegati. Fermentato e affinato in barriques per circa 18-20 mesi, questo 1er Cru è il risultato di un legame inscindibile fra terroir, clima e grande capacità artigianale custodita tra le mura dello Chateau Clos Haut-Peyraguey. Un prodotto fortemente identitario, perfetto per tutti coloro che sono desiderosi di assaggiare uno dei vini più importanti e rinomati al mondo.

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